최고의 향신료 고수! 고수의 모든것! (고수의 효능과 부작용, 구입요령, 보관법, 고수 요리법, 손질법, 제철시기)
최고의 향신료 고수! 고수의 모든 것! (고수의 효능과 부작용, 구입요령, 보관법, 고수 요리법, 손질법, 제철 시기) https://youtu.be/dOv-ds5FGDg 오늘은 고수의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 고수는 고대 이집트 문헌에도 기록되어 있을 정도로 오랜 역사를 가진 향신료입니다. 고수는 특유의 향 때문에 호불호가 많이 갈립니다. 하지만 비린내와 느끼함을 없애주는 고수는 생선요리 등으로 다양하게 쓰여 왔습니다. 고수는 소화를 돕는 약재로도 사용됐다고 합니다. 중국과 동남아 지역에서는 고수를 우리나라의 파와 같이 흔하게 사용한다고 합니다. 고수의 맛은 대중적이진 않지만 한번 빠지면 푹 빠져버리게 되는데요. 티브이 예능 프로그램 중 하나인 신서유기라는 채널에서 강호동 씨가 고수의 맛에 빠져..
2022. 2. 26.
