신의 선물 팽이버섯의 효능과 부작용, 황금팽이버섯의 모든것! 손질법, 요리법, 제철시기, 구입요령, 보관법
신의 선물 팽이버섯의 효능과 부작용, 황금팽이버섯의 모든 것! 손질법, 요리법, 제철 시기, 구입요령, 보관법 youtu.be/TGQvCPjBHlM 오늘은 황금팽이버섯에 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 최근 신품종에 관한 우리들의 관심은 높아져만 가고 있는데요. 같은 음식을 먹더라도 더 이쁘거나 맛있거나, 영양분이 높은 음식에 관심이 갑니다. 황금팽이버섯은 눈으로 볼 때도 더 맛있어 보이지만, 일반 팽이버섯 보다 '베타글루칸'이라는 영양성분이 2배 정도 많으며, 갓이 둥글며 기존의 갈색 팽이보다 밝아서 싱싱해 보입니다. '베타글루칸'은 다당류의 일종으로 면역 기능을 활성화하고, 혈중 콜레스테롤 감소와 지질대사 개선을 도와 비만을 억제해줍니다. 황금팽이버섯에 함유된 '베타글루칸'은 영지버섯과 상황버섯보다 ..
2021. 3. 31.
