없어서 못먹는 더덕의 효능 과 부작용, 더덕의 모든것! (더덕구이양념, 더덕까는법, 더덕효능, 더덕 손질법, 더덕요리법, 구입요령, 보관법)
없어서 못 먹는 더덕의 효능과 부작용, 더덕의 모든 것! (더덕구이 양념, 더덕 까는 법, 더덕 효능, 더덕 손질법, 더덕요리법, 구입요령, 보관법) youtu.be/GPHa70_qfxA 더덕의 모든 것! 오늘은 더덕의 모든 것에 대해 알아보겠습니다. 더덕은 뿌리에 울퉁불퉁한 작은 혹이, 더덕더덕 붙어있다고 하여 더덕이라고 부르는데요. 독특한 향과 쌉싸름한 맛이 인삼과 비슷하면서도, 뿌리 쪽에는 사포닌 성분이 많아 인기입니다. 산삼과 모양이 비슷하나 산삼은 잎이 5장, 더덕은 잎이 4장입니다. 특히, 더덕구이는 고기와 맛이 비슷하여 정말 인기가 있는데요. 더덕의 대표적인 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다. 1. 사포닌 더덕의 대표적인 성분인 '사포닌'은 더덕의 뿌리 쪽에 많이 함유하고 있습니다. 사포닌은..
2021. 3. 31.
