벌꿀 바른 오렌지, 한라봉의 모든 것!! (한라봉 요리, 한라봉의 효능과 부작용, 제철 시기, 구입요령, 손질법, 보관법, 요리법, 음식궁합)
오늘은 한라봉의 모든 것에 대해 알아보겠습니다.
한라봉은 옐로 푸드의 대표적인 감귤류 과일 중 하나입니다.
한라봉은 우리나라 한라산 봉우리를 닮아 붙여진 이름이라고 합니다.
가격은 다른 감귤류에 비해 약간 비싸지만 벌꿀 바른 오렌지라고 할 정도로 달달하면서 상큼한 맛이 일품입니다.
또한 껍질의 향이 강해서 하나만 까도 방 안에 한라봉 향이 돌 정도로 향이 강합니다.
면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철에 한라봉을 드셔서 겨울철 건강을 챙겨보세요!
한라봉의 효능 3가지에 대해 알아보겠습니다.
1. 면역력 강화
한라봉에는 비타민C가 아주 풍부합니다.
비타민C는 면역체계를 강화시켜 외부의 세균이나 바이러스에 대항할 수 있는 면역력을 강화시키는 데 효과적입니다.
일교차가 커서 면역력이 떨어지기 쉬운 겨울철에 감기를 예방하는 데도 좋습니다.
또한 노화방지에 도움이 되는데요.
한라봉에 있는 카로티노이드 성분의 뛰어난 항산화작용이
체내 유해한 활성산소를 제거하고 세포재생을 촉진하여 노화방지에 도움이 됩니다.
2. 장 건강
한라봉에는 펙틴 성분이 다량 함유되어 있습니다.
이 성분은 장내 환경을 개선하고 장 운동을 활발하게 하는 역할을 합니다.
이로 인해 장 운동이 활발해짐으로써 변비 개선에 도움이 됩니다.
또한 한라봉은 체중 감량에 좋습니다.
한라봉의 칼로리는 100g당 48칼로리로 다이어트에 많은 도움이 됩니다.
고루 함유된 비타민과 미네랄이 체중감량 시 건강하게 체중을 줄일 수 있도록 도움을 줍니다.
3. 피로 회복
한라봉에 가득 든 비타민C 성분이 체내의 신진대사를 촉진하여 혈액순환을 원활하게 만듭니다.
구연산 성분 역시 신진대사 촉진작용을 통해 피로를 회복하는 데 뛰어난 효능이 있습니다.
또한 한라봉은 혈액순환에 좋은데요.
한라봉에 함유된 플라보노이드 성분인 헤스페리딘이 혈관 내 유해한 콜레스테롤 수치를 감소시키고
지방이 쌓이는 것을 억제시켜 혈액순환에 탁월한 효능이 있습니다.
이 헤스페리딘 성분은 모세혈관을 강화시켜 고혈압, 고지혈증 등을 예방하는데 좋습니다.
한라봉의 부작용 및 섭취 시 주의사항에 대해 알아보겠습니다.
한라봉은 대체로 안전한 과일입니다.
하지만 당분이 높기 때문에 당뇨를 앓고 있다면 과다섭취 하지 마세요.
또한 찬 성질이여서 평소 몸이 찬 분들은 복통이나 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.
한라봉의 구입요령 및 보관법에 대해 알아보겠습니다.
신선한 한라봉을 구입하려면 껍질이 얇은 것을 고르세요,
껍질이 얇을수록 당도가 높습니다.
껍질이 아주 들뜨거나 많이 주름진 한라봉은 신맛이 강하거나 달지 않은 경우가 많습니다.
금방 수확한 한라봉은 푸석하고 즙이 적으며 진한 맛이 없어 피하는 것이 좋습니다.
한라봉은 최대 일주일까지 보관하며 통풍이 잘 되고 직사광선이 없는 서늘한 곳에 보관합니다.
한라봉은 상온에 보관할수록 맛이 좋아집니다.
한라봉을 손질하는 방법에 대해 알아보겠습니다.
한라봉의 껍질은 소금으로 문질러 농약을 제거합니다.
한라봉 껍질을 깔땐 꼭지 부분이 아닌 밑 부분을 잡고 반으로 가르면 쉽게 먹을 수 있습니다.
한라봉의 요리법에 대해 알아보겠습니다.
한라봉의 제철시기는 12~3월입니다.
한라봉은 그냥 먹어도 맛있지만 스무디로 먹어도 최고입니다.
껍질을 깐 한라봉과 요구르트, 꿀, 얼음을 넣어 갈면
시원하고 새콤달콤한 한라봉 요구르트 스무디가 완성됩니다.
이는 아이들 간식으로도 좋습니다.
한라봉은 브로콜리와 음식궁합이 좋습니다.
한라봉에는 비타민C가 풍부한데, 철분의 함유가 높은 브로콜리와 함께 섭취하면 철분의 체내 흡수에 비타민C가 도움을 줍니다.
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한라봉 효능 3가지
00:46 1. 면역력 강화
01:21 2. 장 건강
01:55 3. 피로 해소
그 외 효능
02:38 한라봉 부작용 및 섭취 시 주의사항
05:57 한라봉 구입요령, 보관법, 손질법
03:49 한라봉 제철시기, 요리법, 음식궁합
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