비타민A 결핍증, 비타민A의 효능과 부작용, 비타민A가 풍부한 음식 ㅣ 건강정보 TV (면역력 증진, 항산화 작용, 눈건강, 피부와 점막 보호, 심혈관 질환 예방, 토마토)
비타민 A에 대해 알아보겠습니다.
비타민은 대략 13가지 종류로 크게 수용성 비타민과 지용성 비타민으로 나눌 수 있습니다.
지용성 비타민인 비타민A는 음식에는 두 종류의 비타민A가 들어있습니다.
비타민 A와 프로비타민A로 비타민 A는 육류 생선 등 동물성 음식에 있고,
프로비타민A는 과일과 같은 식물성 음식에 들어 있습니다.
비타민은 다른 이름으로도 불리는데
비타민A는 카로티노이드, 레티놀, 레티날, 레티노산으로 불립니다.
비타민 A의 효능 4가지에 대해 알아보겠습니다.
1. 피부와 점막 보호
비타민 A는 피부와 점막을 정상적으로 유지해 줍니다.
피부, 폐, 목 등의 소화기관의 점막을 정상으로 유지해
감염을 예방하고 면역력을 높이는 효과가 있습니다.
비타민 A는 피부 조직의 형성, 성장에 많은 역할을 하는 성분으로
부족하게 되면 피부가 푸석해지고 탄력이 떨어질 수 있습니다.
피지 조절이 되지 않을 때에도 효과가 있으며 피부 노화를 개선하는 데 도움을 줍니다
2. 눈 건강
비타민A는 시력을 보호하고 눈 관련 질환에 걸리지 않고 눈 건강을 지켜줍니다.
눈이 빛을 느낄 때 필요한 망막의 성분인 로돕신을 생성합니다.
'로돕신'이 부족하면 어둠 속에 빛을 느끼는 능력이 떨어지며, 야맹증이 될 수 있으며
시력이 저하하거나 안구건조증, 야맹증 등 각종 눈 질환에 노출되기 쉽습니다.
3. 면역력 증진(항산화 작용)
비타민A의 카로틴이란 강력한 항산화 작용을 합니다.
카로틴은 유해 물질인 활성산소를 없애고 노화를 방지하여 암을 억제하는 효과가 있습니다.
그리고, 면역세포가 생산될 수 있도록 도와줍니다.
전염병이나 감염질환에 보호해 주고 항암효과, 백혈구 활성화 등 많은 도움을 줍니다.
4. 심혈과 질환 예방
비타민 A는 고혈압, 고지혈증, 심장병과 같은 각종 심혈관질환 예방에 효능이 있습니다.
특히, 동맥 경화 예방에 좋습니다.
이는 비타민 A 효능이 혈관벽을 두껍게 하는
나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시키기 때문입니다.
비타민 A의 대표적 효능 4가지에 대해 알아보았습니다.
이제는 비타민 A의 부작용에 대해 설명하겠습니다.
비타민 A는 필요 이상으로 먹게 되면 몸속에 쌓이게 됩니다.
이후 세포 성장과 증식에 영향을 끼칠 수 있습니다.
육류를 통해 섭취된 레티노이드가 문제가 될 수 있습니다.
식물성 비타민의 경우에는 체내에 얼마가 들어오든
필요한 만큼만 변환이 되기 때문에 체내에 축적되지 않습니다.
따라서, 육류로 인한 비타민A 섭취는 줄이고 채소나 과일에서 많이 섭취해야 합니다.
비타민 A의 하루 권장 허용량을 알아보겠습니다.
비타민의 하루 권장 허용량은 RDA라고 표현하며, 매일 복용해야 하는 비타민의 양을 말합니다.
유아는 6개월까지는 하루 400mcg이며, 7개월 ~ 12개월까지는 하루 500mcg입니다.
어린이의 경우에는 1~3세는 하루 300mcg이며,
4~8세는 하루 400mcg, 9~13세는 하루 600mcg입니다.
청소년과 어른은 14세 이상 남자는 하루 900mcg,
14세 이상 여자는 하루 700mcg입니다. (임신 중 770mcg, 수유 시 1,300mcg)
비타민 A가 풍부한 음식으로는
1. 토마토
토마토는 눈 질환을 개선하고 예방하는데 좋으며 피부미용에도 좋습니다.
2. 시금치
시금치는 몸속의 유해 물질을 배출해 주기 때문에 좋습니다.
3. 계란
계란은 칼슘, 비타민, 철분이 풍부한 완전 식품입니다.
4. 치즈
눈 건강과 빈혈을 예방해 주는 단백질 식품 치즈입니다.
5. 간
동물의 간에는 비타민 A 성분이 풍부합니다.
6. 당근
비타민A의 대표적인 음식입니다. 살짝 볶아서 먹는 것이 흡수율을 높일 수 있습니다.
비타민 A에 대해 알아보았습니다.
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